一、核桃和芝麻炒熟
二、加入30克白糖后,打磨成粉末
三、黄油软化以后,加入30克的糖打发
四、再分三次加入鸡蛋,继续打发,加入低筋面粉。天气有点冷,容易水油分离,隔着温水打发,就好多了
五、加入低筋面粉
六、翻拌均匀
七、加入核桃和芝麻的混合粉,还有切小块的蔓越莓粒
八、拌均匀,成光滑成团
九、先将面团分成大概15克重的小球,搓圆。再把切小粒的核桃仁或者加些蔓越莓小粒,按在小球上,再稍微把小球按平
十、预热好175度的烤箱,烤15分钟左右
by 心食神
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