真的是,累shi自己口水别人...摆盘绝对是体力活儿!切丝儿,撕丝儿,剪丝儿.....泪流满面滴完成我的第一个下厨房菜谱啊......献给亲耐滴你们~么么
一、全部变成丝儿!
二、鸡胸肉先下料酒、姜片煮熟!放凉撕成丝儿!其实我觉得切也不错,不过不知道有木有纹路讲究呢?
三、根据自己喜欢的口感,分别把青瓜丝,洋葱丝,胡萝卜丝焯水!青瓜丝不能煮久了!会变黄的!!
四、单手打蛋【我只是想表达我会单手打蛋了!】加点黑椒汁儿,下不粘锅【我用俺家可爱滴电饭锅君】煎个蛋饼~然后切丝~
五、然后就是艰难的摆盘啦!!!
六、最后完成淋上咖喱和柠檬汁!
七、来张平面!【本来用这张做封面...可是觉得拍的不好,还是算咯~】