一、五花肉切条用面粉、淀粉挂糊
二、下温油中炸至金黄色
三、葱段、姜片、干辣椒炒出香味,下炸好的小酥肉、高汤、料酒、酱油、胡椒粉、盐,大火烧沸,用小火炖30分钟,放入洗净的黄豆芽继续炖10分钟,加味精调好口味
四、OK。开吃吧
by 心食神
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