烧卤五花肉

烧卤五花肉的用料：

烧卤五花肉的家常做法，怎么做烧卤五花肉好吃

一、五花肉切厚片，葱切段，加料酒，酱油腌30分钟

二、锅入油烧8成热，放入腌好的肉片，炸至肉片上色捞出，可以把肉本身的油炸出来，就不会太油腻

三、把葱姜蒜加入煸出香味捞出来备用

四、锅留底油烧5成热，加糖炒至糖起黄色大泡时，加肉，酱油炒至上色

五、加葱姜蒜，卤包，料酒，水一起煮开后，换小火烧至肉微烂

六、加入盐，鸡精调味即可