素拌油菜

素拌油菜的用料：

素拌油菜的家常做法，怎么做素拌油菜好吃

一、油菜洗净切段,最好买比较嫩的

二、葱切丝,姜蒜切末

三、锅中烧水加盐,滴两滴油,水开焯一下油菜.焯三分钟即可捞出过一下凉开水

四、加入白醋,盐,香油(或橄榄油)拌匀

五、锅烧热加油,热后加花椒,加葱姜蒜爆香浇在拌好的油菜上即可