一、大红枣12颗(中等个头)洗净
二、剪碎,去掉枣核
三、核桃仁烤熟切碎
四、鸡蛋打散
五、黄油软化
六、加入白糖打发
七、打发的黄油分次加入蛋液打至黄油与蛋液融合
八、加入低粉
九、加入果碎
十、拌匀成软硬适中不粘手的面团
十一、和好的面团分成两块儿,分别整理成型,用保鲜膜包好后入冰箱冷藏4小时以上
十二、冷藏好的饼干原料取出,切成1--1.5cm厚的片
十三、摆在铺了油纸的烤盘上,烤箱中层180度6--8分钟,中间翻面一次,注意观察,别烤糊了就行了
by 心食神
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