一、底层慕斯:芒果打成泥+橙汁+细砂糖,在锅中煮热
二、吉利丁冷水泡软,加上热水搅拌均匀,倒入锅中拌匀
三、然后加入牛奶搅拌均匀
四、鲜奶油打到8分发,加入步骤三中
五、全部搅拌均匀
六、倒入杯中7-8分满。冷藏到凝固
七、顶层:芒果+水+糖,打成果泥
八、吉利丁泡软,加热水搅拌均匀。倒入步骤7的芒果泥中
九、搅拌均匀后,倒入已经凝固的慕斯上
十、放入冰箱中,冷藏至凝固。装饰奶油花即可食用
by 心食神
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