一、所有原料除黄油外倒入容器中,奶量最好留下10克慢慢添加
二、揉成团并光滑后,放入切成小块并软化的黄油
三、然后揉出大片薄膜
四、将面团放入容器中盖盖进行发酵
五、发酵至二倍大后
六、再取出滚圆,盖上保鲜膜醒10分钟
七、然后将面团擀平
八、均匀的铺上红豆
九、边缘的面片擀薄一点,卷起的时候,收口会更容易
十、然后将卷好的面团放入土司盒中
十一、土司盒中面团发酵至八分满
十二、烤箱180度预热,下层,烤30分钟左右即可
by 心食神
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