补铁汤。猪肝又滋阴明目,加上性平的猪肉,营养加倍啦。而且单独猪肝熬汤是不好喝的,一定要放块里脊肉才好喝。这是我奶奶教给我妈再从我妈传我的家传汤,哈哈~
一、猪瘦肉和猪肝洗净
二、将瘦肉和猪肝放进砂锅里
三、放入盐,料酒,和水
四、煮开后转小火,煲上2小时
by 心食神
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