花菜黑木耳炒肉片

花菜黑木耳炒肉片的用料：

花菜黑木耳炒肉片的家常做法，怎么做花菜黑木耳炒肉片好吃

一、黑木耳清水里泡开，去掉根部硬的部分

二、里脊肉切成肉片，加入生粉，少许盐，料酒，水，腌一下

三、花菜切成小块，焯水，沥干

四、锅子烧热，加油，小火煸肉片，变色后盛起

五、加点油，火开大，倒入花菜，黑木耳翻炒。加入盐调味

六、加入小半碗水，转中火，盖锅盖闷一下，至花菜变软

七、加入肉片，转大火翻炒一下，多余的水收干，加入鸡精

心食神小贴士：

一、 腌肉片加些生粉和水可以让肉片更加嫩
二、 这道菜的材料比较灵活，也可将肉片替换成午餐肉， 或者加入胡萝卜片等等