擂沙汤圆做法简单,将糯米粉加水搓成面团,包入馅料,放入锅里煮熟,然后放在黄豆粉或者花生粉里滚一滚,即可食用。
一、黑芝麻粉加入白糖搅拌均匀
二、加入花生酱和热油
三、彻底拌匀
四、馅料平均分成16份,搓成圆形,放入冰箱冷藏至硬,待用
一、所有粉类过筛
二、放油,搅拌
三、加入清水,搓成面团
四、平均分成16份
五、取1份,用手搓圆
六、包入馅料
七、再搓圆
八、锅中放水烧开后,放入做好的汤圆,小火煮至汤圆涨起及浮面,捞出
九、放入黄豆粉中,均匀滚上黄豆粉,即可
by 心食神
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