螃蟹白菜炖豆腐

螃蟹白菜炖豆腐的用料：

螃蟹白菜炖豆腐的家常做法，怎么做螃蟹白菜炖豆腐好吃

一、螃蟹洗净去腮，将壳打开，螃蟹斩切成四块

二、白菜切寸断、豆腐切小块、姜去皮切片，香葱也切寸断

三、锅内入油放入葱白和姜片超香

四、加入白菜继续翻炒片刻

五、加入适量的水，放入豆腐、螃蟹烧开

六、继续煮至入味，放点白胡椒、盐，撒入葱段就可以

心食神小贴士：

一、用大白菜代替天津白，味道会更好些
二、千叶豆腐比较韧劲，不容易碎，很适合炖煮
三、姜片可以多放些，一则去腥，而则夏季食姜也是养生之道