照烧杏鲍菇

照烧杏鲍菇的简介：

方子自《小白素食记录》

照烧杏鲍菇的用料：

照烧杏鲍菇的家常做法，怎么做照烧杏鲍菇好吃

一、杏鲍菇洗净切成两段，再切成长片；

二、海苔切成2cm左右长条，用海苔紧紧裹在杏鲍菇片上，海苔末端抹水粘合；

三、生抽、白糖和姜末一小匙混合均匀成照烧汁；

四、锅烧热下少许油，下入裹好的海苔杏鲍菇小火煎至两面金黄；

五、将调好的照烧汁倒入锅中继续加热，待所有汤汁都浓稠地裹在杏鲍菇上即可。

心食神小贴士：

裹海苔的时候最好裹两圈，要裹紧一点因为杏鲍菇熟后会收缩；