又有好些日子没上博客了,放假之前,曾雄心壮志地说:两个月的时间足够我学习更多的美食哦!事实证明我的预算有误,放假比上班更忙碌,总少有时间坐在电脑前!白天忙接送孩子,安排学习,家务琐事,晚上带女儿去附近学校的操场锻炼,跑五至十圈,等打开电脑也已十点多了,东逛西逛,进入梦乡!一进入八月,感觉离开学越来越近,各兴趣班也将在八月中旬陆续结束,总算可以真正休息几天了,快乐充实的日子总是过得很快哦:)这款香蕉干果软饼是在一个朋友的博客里学习的,实在记不清是哪位高人了,呵呵,值得我学习的人太多啦!它的做法特别简单,出炉后蛮香呢!不过我个人还是更喜欢用黄油做的饼干,更浓郁的味道!来一块尝尝吧!
一、香蕉放在食品袋里，加入小苏打，用擀面杖压成泥，混合均匀
二、蛋液中加入糖，拌匀
三、加入玉米油
四、加入香蕉泥，拌匀
五、筛入低粉，拌至无颗粒、光滑状
六、加入干果，拌匀
七、烤盘上垫油布，用勺子将面糊舀入烤盘，形状随意
八、烤箱预热180度，烤约15分钟
