我觉得吧,这两个是清淡菜系列的绝配,爽口到不行~甜豌豆淡淡的甜,小玉米淡淡的香,急火快炒,什么调料都不用,只要加一点盐,一点鸡精,出锅前一点蚝油,喜欢蒜的加点蒜末,就可以出一道美味,美食里也有返璞归真这一说吧~
一、炒锅热油,旺火下入甜豌豆爆炒
二、豌豆表面变色,下入小玉米一起爆炒
三、加盐,鸡精,继续爆炒
四、等到豌豆熟了,加蚝油,蒜末,爆炒一分钟,出锅~
by 心食神
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