清蒸鳗鱼

清蒸鳗鱼的用料：

清蒸鳗鱼的家常做法，怎么做清蒸鳗鱼好吃

一、鳗鱼洗净放开水锅里烫一下捞出洗净鳗鱼身上的粘液，切成个人喜欢的形状放大盘里加料酒，盐，胡椒粉，葱姜腌20分钟。蒸前放点猪油在鱼身上

二、蒸锅水烧开放鳗鱼进去蒸12分钟，焖3分钟即可