避风塘椒盐虾

避风塘椒盐虾的用料：

避风塘椒盐虾的家常做法，怎么做避风塘椒盐虾好吃

一、虾从尾部用剪刀剪开，将干红辣椒切段，最好是新鲜红辣椒

二、将豆豉碾碎

三、蒜头搓成茸

四、将蒜蓉在油锅中炸成金黄。装起

五、另起油锅将虾炸全熟。捞起沥干油

六、油锅油倒出后，烧热，再倒入蒜蓉，豆豉茸，辣椒粒爆香，加盐加胡椒粉，虾倒入翻炒均匀即可

心食神小贴士：

一、豆豉是有咸味的，放盐的时候不要放太多，否则会太咸。
二、炸蒜头的时候，一定要不时的翻动，否则，蒜容易焦掉。
三、虾不要炸太久，熟了就好，闻到虾壳的香味就差不多了。