草莓松饼

草莓松饼的简介：

草莓是很多少女都喜欢的水果，酸酸甜甜、外型又讨人喜爱。用来做蛋糕的装饰不但夺目，更令作品生色不少。参考份量：12个

草莓松饼的用料：

草莓松饼的家常做法，怎么做草莓松饼好吃

一、低筋面粉、肉桂粉及泡打粉过筛，加入少许盐拌匀备用

二、鸡蛋用电动打蛋器打匀，糖分3次加入蛋液并打发至淡黄色，体积会发大两倍

三、将粉类分3次倒入蛋液混合物，用打蛋器慢速打匀

四、加入无盐牛油、香草精及草莓香精拌匀

五、将已切粒的草莓放入松饼浆内轻手拌匀

六、烤炉预热180℃，用大汤匙将松饼浆注入松饼模至9分满

七、放入烤炉焗30分钟，烤好之后用竹签斜插入蛋糕中心，如取出来竹签干身没有面浆，代表蛋糕已熟透

八、取出放凉即可食用

心食神小贴士：

一、 这次用草莓做了这个松饼，只要先将鸡蛋及砂糖打发，再轻手加入其他材料，就能轻易做出松软的口感。
二、 泡打粉接触到水份后要尽快放入焗炉处理，如放置太久，蛋糕的表面就会出现气孔影响外观。