小炒金针菇

小炒金针菇的简介：

金针菇脆脆的口感加上配料，午饭的佐餐菜首选。

小炒金针菇的用料：

小炒金针菇的家常做法，怎么做小炒金针菇好吃

一、金针菇洗净切段；青椒洗净切丝；火腿肠切丁备用

二、锅内入油下肉丝，炒至变色即可盛出备用

三、锅内放入青椒、金针菇翻炒，加豆豉鱼油、生抽、盐调味

四、待金针菇稍松软八成熟后放入火腿肠丁和炒好的肉丝

五、翻炒至均匀后，放入鸡精提现即可

心食神小贴士：

火腿和肉丝初加工时已经调味，在放入前就把金针菇味道调好，以免肉丝和火腿过咸。