干烧鲳鱼

干烧鲳鱼的用料：

干烧鲳鱼的家常做法，怎么做干烧鲳鱼好吃

一、鱼洗净沥水在鱼身上切网状纹，用料酒酱油抹匀腌20分钟，把葱姜红椒和笋黑木耳切丝

二、炒锅放油烧八成热，下入鲳鱼炸至金黄，留底油烧四成热把葱姜丝煸香，加红椒笋和黑木耳翻炒

三、加鱼和调味料大火烧开，再用小火炖熟，最后收汤汁出锅