用量:长帝ck-25B烤盘一盘
一、将玉米油、水、盐和10可黄砂糖置于盆中,搅拌至互相融合,筛入低粉和黄金芝士粉,搅匀
二、分两次加入蛋黄,搅匀
三、可黄砂糖分次加入蛋白,打发至小弯钩后,再分3次将打好的蛋白和蛋黄糊切拌均匀
四、将蛋糕糊导入铺有油纸的靠盘中,震几下
五、撒干燥葱末和肉松后,轻压几下
六、烤箱预热,175度,上下火,中层,17分钟
七、取出后将4周油纸揭开,蛋糕片略有余温时翻面,抹沙拉酱,卷起,固定,切件即可
by 心食神
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