奶油焦糖杏仁脆法棍

奶油焦糖杏仁脆法棍的简介：

RT。奶油、焦糖、杏仁、脆、法棍。家里的奶油焦糖酱吃不完，法棍吃不完，杏仁片吃不完，刚好看的书上有类似的菜谱，就用现成的奶油焦糖酱做了一下（原方子是用奶油和蜂蜜）。超好吃啊！嚼不动的硬法棍变身脆脆的面包片，加上烤过的杏仁片，炒鸡香！不要脑补了，赶快做起来，我不骗人的！

奶油焦糖杏仁脆法棍的用料：

奶油焦糖杏仁脆法棍的家常做法，怎么做奶油焦糖杏仁脆法棍好吃

一、把法棍切成1cm左右的片，在一面涂适量黄油，放入150°的烤箱中烤，烤到脆脆的但不要烤到焦。（这个书上没写烤多久，书上就是这么说的。。）我开始用150°烤了10分，后来怕焦，就用130°又烤了20分钟。

二、奶油焦糖酱的做法参考君之的http://www.xiachufang.com/recipe/21384/

三、如果你的焦糖酱是热的，就可以直接加杏仁片下去涂在面包上。如果是冷的需要倒在小锅里加热至温的。拌好的有杏仁的奶油焦糖酱涂在刚才涂了黄油的一面。

四、扔进烤箱继续用150°烘烤10~15分钟。脆了以后降到120°再烤一会让它变得干燥。不要烤焦了。（这个书上也没写烤多久）

五、要密封保存，常温3天之内吃完。

六、下面是原方子，用的蜂蜜和奶油的做法。一根法棍，14~15枚的用量。杏仁片50g，淡奶油50cc，蜂蜜50g。

七、法棍切1cm的片，涂适量黄油150°烘烤。烤到脆但不要烤焦。

八、把淡奶油和蜂蜜一起倒入小锅里煮，煮1分钟左右。加杏仁片，搅拌，再煮1分钟左右就可以关火了。

九、在蜂蜜奶油还热的时候涂到法棍刚才涂了黄油的那一面。

十、继续用150°烘烤10~15分钟，表面变脆以后降到120°烘烤使其干燥。

心食神小贴士：

日本人很喜欢吃这样的焦糖杏仁饼啊，面包上蛋糕上，到处都有杏仁片的影子。翻译的略蹩脚，有的话我实在是不知道怎么翻译成中文，希望这样的描述你们可以看得懂。
多次做这种脆面包片呀脆法棍的经验告诉我，一定要低温烘烤，要有耐心，确实比较费时，而且如果是做这种上面有什么酱的脆面包片的话，一定要烤两次，在涂酱之前就要烤一遍让它变脆。不然面包里面的水分会被酱锁住，里面就不脆了，口感不好。低温的道理大家都懂哈~
这个用土司做应该也行，一片土司切成4块小方块。厚的薄的均可，就是得根据土司的薄厚适当调节火力。