虾肉棒棒

虾肉棒棒的用料：

虾肉棒棒的家常做法，怎么做虾肉棒棒好吃

一、虾肉(我用的明虾)去头和虾肠,剥壳,剁成虾肉泥

二、速冻玉米解冻后切成小粒

三、虾肉泥里加入玉米粒,姜末,葱末,少许盐,鸡精,料酒,干淀粉,一个鸡蛋清用筷子往一个方向搅拌至上劲

四、胡萝卜切成小条备用(做棒棒杆用)

五、双手拍上少许干淀粉,把拌好的虾肉泥当中放胡萝卜条,做成棒冰的样子,为了防止粘手,在表面都拍上干淀粉

六、想吃煎的就平底锅放油,小火慢慢煎到虾肉棒棒两面金黄.想吃蒸的就上锅蒸个10分钟左右