脸妹一直是个香香嘴,对重口味的东西一律都不想放过。最近事情非常多,而且对未来的焦虑已经达到了个顶峰。好在每天对美食的胃口依然,这表示现在还存在着希望吧。这款孜然烧烤土豆完全是按照重庆街边的烧烤摊调料来配制的。足不出户也能吃到好吃香辣的孜然烧烤土豆,而且只用炒菜的锅就可以烹饪出原滋原味的美好宵夜。
一、土豆削皮切小滚刀块。稍微切薄一点的块儿,比较入味也比较好烧熟
二、花椒粉,蒜末,油辣子,孜然粉,盐,味精,糖,榨菜粒倒入小碗备用
三、锅内倒少量油,小火,凉油入土豆
四、炒制土豆快好了放入一勺豆瓣酱,炒匀
五、快要起锅的时候倒入小碗里的调料,炒匀,再炒1分钟左右入味
六、倒入葱花和鸭儿芹,拌匀,出锅。就好了~