茭白烧排骨

茭白烧排骨的简介：

把排骨和茭白在一起干烧，看着好有食欲。茭白本身没有什么特别的味道。与肉在一起烧着吃，把肉的香味吸入本身，连茭白都透着肉的鲜美味道了。

茭白烧排骨的用料：

茭白烧排骨的家常做法，怎么做茭白烧排骨好吃

一、茭白去皮切小块；葱、姜、辣椒改刀切片

二、排骨洗净过水焯

三、焯时加料酒去腥

四、炒锅倒油，放葱、姜、辣椒煸出香味

五、放焯好排骨翻炒

六、依次加入糖、生抽、老抽

七、最后加入清水

八、开锅后加盐调味

九、放茭白，盖上锅盖焖制30分钟，直制汤靠干

十、出锅前放鸡精即可

心食神小贴士：

水加到与排骨平行即可。