干煸苦瓜

干煸苦瓜的用料：

干煸苦瓜的家常做法，怎么做干煸苦瓜好吃

一、苦瓜洗净，剖成两半，挖去籽，切成长条；蒜切成碎

二、平底锅内不放油，倒入苦瓜，用小火煸炒，去除苦瓜内的水分

三、待苦瓜煸炒至颜色变翠绿色，苦瓜表面有点点糊时，倒入蒜末、加盐、鸡精、倒两到三滴老抽调色即可出锅