6块
一、黄豆粉是买了黄豆请店家炒熟后磨好的,所以本身是熟的。再包上保鲜膜蒸20分钟;如果用的是生黄豆粉,那得蒸至少30分钟了,才能去掉豆腥味
二、在蒸黄豆粉的时候,混合白糖、麦芽糖和热水,搅拌均匀
三、加入麻油,拌均匀
四、往芝麻油和糖的混合糊中筛入蒸好的黄豆粉。这一步不可少,筛出不少颗粒
五、混合均匀
六、取70克塞入模具
七、按平,压出来即可
by 心食神
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