粉色花瓣马卡龙

粉色花瓣马卡龙的用料：

粉色花瓣马卡龙的家常做法，怎么做粉色花瓣马卡龙好吃

一、材料称量杏仁霜：蛋白33、杏仁粉90、糖粉90、色素适量蛋白霜：蛋白33、细砂糖15糖水：水23、砂糖75

二、杏仁霜：刮刀拌匀

三、蛋白霜打到干性发泡

四、糖水加热至116度

五、糖水一边缓慢倒入蛋白霜中，一边继续打发

六、1/3意式蛋白霜，加入杏仁粉拌匀

七、再加1/3拌匀

八、最后1/3拌匀

九、装入裱花袋

十、裱人烤盘

十一、装饰花瓣后，等待结皮

十二、烤箱140/14,l晾凉后加入馅料即可