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红糖麻团

红糖麻团的用料:

红糖麻团的家常做法,怎么做红糖麻团好吃

一、糯米面加入白糖

二、倒入水

三、混合成团

四、澄面倒入一个小碗中

五、在小碗中倒入开水

六、澄面混合好后倒入糯米面团中,揉均匀

七、糯米面团分成15克的小剂子,馅料分成8克的小剂子。(馅料中的材料混合均匀即可。蜂蜜适量加,能和成团即可)

八、将小糯米面团掏一个小洞

九、放入馅料

十、收口

十一、整形成圆形

十二、将小面团放入水中迅速捞出,这样会比较容易粘芝麻,放心,在油锅里也不会掉的

十三、取出粘芝麻

十四、用手整形成面团

十五、放入油锅中炸,油温是170度左右

十六、炸至浮起约一分钟后就可以捞出了。确保炸熟哦。如果熟了后还在炸,那会膨胀破裂的。所以油温很重要。最好备一个温度计。如果没有温度计,扔一个小面团进去,一会儿就浮起来即可

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