家常泡椒猪肝

家常泡椒猪肝的简介：

养生补血的同时又香辣开胃的下饭菜总之相当的过瘾呐

家常泡椒猪肝的用料：

家常泡椒猪肝的家常做法，怎么做家常泡椒猪肝好吃

一、猪肝洗净切片用盐水泡一个小时后撇去血水再次洗净姜切丝葱切碎

二、猪肝用生抽、料酒、白胡椒粉、老抽、玉米淀粉、少许泡椒水抓匀腌制20分钟

三、锅内倒油油五、六层热的时候爆郫县豆瓣酱出红油后放入猪肝翻炒断生后盛出留底油放入洋葱翻炒半熟时倒入炒好的猪肝入姜、葱、料酒、小米泡椒、少许砂糖和鸡精翻炒熟透即可

心食神小贴士：

一、猪肝不要切太薄也不要太厚 适中最好

二、油要稍多一点 猪肝大火快炒 不要炒太久不然口感不好