大盘长豆角

大盘长豆角的简介：

吃过大盘豆角，我想很难会忘却它的美味。当五花肉及蒜瓣的味道渗透到豆角中，当特长的豆角充溢嘴里，那是最豪放最过瘾的豆角吃法。

大盘长豆角的用料：

大盘长豆角的家常做法，怎么做大盘长豆角好吃

一、豆角洗净折成三段备用

二、五花肉切片薄片，蒜去衣拨成完整的粒备用

三、锅下水烧开后，滴入1滴油和撒入1茶匙盐，然后把长豆角放入焯水，煮软后捞出，沥干水份备用

四、把五花肉片和蒜粒放入锅里

五、小火煸香五花肉片和蒜粒，并出猪油

六、然后把长豆角放入，开大火快速翻炒

七、撒入1茶匙油和鸡精

八、翻炒均匀即可

心食神小贴士：

焯水时滴入1滴香油和撒入1茶匙盐，再放入豆角，煮至豆角微软变色即可捞出，然后迅速过凉水，就能让豆角保持脆绿的颜色。