煮丝瓜汤，我最爱下天津冬菜了，是最配，冬菜能够提升丝瓜清甜的味道。丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁【美人水】之称，多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。
一、将丝瓜洗净，去皮，切掉头尾。
二、用滚刀切块。
三、预先煲好的鸡汤，将鸡块捞起，加入冬菜，大火煮滚。
四、放入丝瓜。
五、大火煮滚，煮滚后即揭盖。
六、加入适量的盐。
七、拌匀后，关火，即可食用啦(*^__^*)嘻嘻……
