红薯甜汤更适合冬季进补，因为我非常偏爱红薯，趁着红薯下市之前最后美美地吃上几顿。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，我常常把它作为主食。呵呵，还是理想的减肥食品呢。它的热量比大米低，富含膳食纤维，有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。红枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它能提高人体免疫力、安心宁神，对女性易贫血缺铁也有疗效，食用枣类食品都会有很好的食疗效果和滋补作用。
一、红枣浸泡一晚，洗净；红薯去皮切片，刻出花形
二、红枣加水小火煮半小时，放入红薯块再煮15分钟
三、盛入小碗，温热时调入蜂蜜食用
