年还没过完呐,红红火火的才应景嘛。
一、准备材料。
二、汤锅内放水,将姜片、月桂叶、罗勒、百里香、花椒放入,大火煮5分钟。接着将龙虾整个放入,煮10分钟。
三、沿龙虾中线剖开,分成两半。剔除泥肠,虾肉切小块,胆取出备用,钳子敲碎。
四、黄油小火烧热,煸炒蒜蓉至微黄。
五、将龙虾肉、胆、淡奶油、炒过的蒜蓉拌匀,均匀地分装进龙虾壳,表面撒帕玛森奶酪和碎罗勒叶。烤箱预热200度,中层,约15分钟即可。
by 心食神
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