昨晚腌了些酸萝卜。于是拿来混搭一下。
一、料酒加姜片煮洗干净的肥肠40分钟。
二、捞出肥肠切段。
三、锅内热油,小火将干辣椒和葱花,姜片炒香。
四、放肥肠翻炒。
五、加一点糖和生抽。
六、肥肠上色后加适量盐。
七、放酸萝卜进去翻炒两分钟。
八、出锅。
by 心食神
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