抹茶椰汁糕

抹茶椰汁糕的简介：

老少咸宜

抹茶椰汁糕的用料：

抹茶椰汁糕的家常做法，怎么做抹茶椰汁糕好吃

一、抹茶部分：马蹄粉135g+糖200g+抹茶粉10g+水750g，过筛混合搅拌均匀；

二、椰汁部分：马蹄粉115g+糖200g+椰浆400g+水350g，过筛混合搅拌均匀；

三、烧开水，用盆蒸，每次放一勺，蒸到熟，重复重复；

四、最后一次蒸久点，到上面有一点点水就可以拿出，用风扇会吹干；

五、至常温放入雪柜冷藏几个小时至凝固；

六、切的时候最好在下面铺一块保鲜膜，用快刀切。

心食神小贴士：

一、粉最好过筛；
二、混合后再过一次筛；
三、如果怕糖不融，可以先把糖加一半的水煮融。
四、每放一勺之前搅拌一下；
五、如果喜欢抹茶味浓一点的可以多加几克，不过不能过量，会苦哦。