早上切来一吃,非常喜欢,加了全麦粉和胚芽的面包,越嚼越香。。。
一、直接法,将所有材料放入面包机进行基础发酵(油和蔓越莓干记得后放哦)
二、发酵完成后,将空气拍出,把面团分割成2等份,稍微整成圆形,喷些水盖上湿布,让面团休息15分钟
三、将面团整成圆形盖上湿布再发酵40分钟
四、发酵完成后,在面团上画两道裂口,放入预热到180度的烤箱中烘烤25-30分钟
by 心食神
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