一、将所有的馅料(除面粉外)放在一起用搅拌器打成酱(没有搅拌器可以将芝麻擀成细一点的末)
二、再加上炒面揉在一起,捏成小丸
三、将汤圆粉用开水烫一下和成面团(不能太软)
四、取一小块面团揉成团用拇指开窝放入馅球包好揉圆.水烧开放汤圆煮至浮起,倒入搅好的蛋花.煮一分钟关火放入白糖即可
by 心食神
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