椒香孜然土豆角

椒香孜然土豆角的简介：

唔這個做法參考了我爹弄魔芋的法子罒ω罒菜谱里的调料按自己欢喜的量配。。

椒香孜然土豆角的用料：

椒香孜然土豆角的家常做法，怎么做椒香孜然土豆角好吃

一、材料备齐，土豆切小块，稍切小些后面煸的时候边易焦黄，口感好些。

二、坐锅热稍多油，入土豆角煸炒至焦黄。盛起。

三、煸土豆角的油倒出一点，剩下的加热，放入姜、蒜、黑胡椒粉、孜然粉，小米椒，盐煸出香味。（注意千万小火）

四、继续小火烘香锅，差不多时入土豆角，翻拌均匀。

五、香味充分混匀后，最后加入切碎的葱段，小火烘香。

六、起锅装盘over。

心食神小贴士：

一、关键点在拌调料时用小火烘香！如此易得焦香的口感，又不会糊锅拉~
二、调料可随自己喜好，换成椒盐的五香的甚至咖喱的自由发挥咯。