一、把鸡胗切片,韭菜花切段,姜蒜切片待用。
二、提前1小时候,用料酒,糖,醋,盐,生粉腌一下鸡胗。
三、放油炒香姜蒜。
四、放入鸡胗爆炒至半熟。
五、放入韭菜花一起翻炒至熟。
六、放合适的盐,翻炒混合准备起锅。
by 心食神
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