剁椒鲈鱼

剁椒鲈鱼的简介：

方便好吃。烧饭的吃货的终极目标。

剁椒鲈鱼的用料：

剁椒鲈鱼的家常做法，怎么做剁椒鲈鱼好吃

一、鱼处理干净。头尾斩下。身体切开，肚子那里不要切断。

二、鱼身上抹盐。用料酒、姜丝、红绿辣椒、蒸鱼豉油、几滴麻油腌制20分钟。

三、蒸锅水烧开，放鱼大火蒸10?12分钟。关火闷5分钟。

心食神小贴士：

鱼身切开就是为了凹凹造型。嫌麻烦不切也没啥关系。
另外关于蒸鱼的时间，我也吃不太准就是了。掂量着看吧。