一、芒果去皮
二、芒果切长条
三、取15克黄油隔水融化
四、一个全蛋+一个蛋黄
五、放20克糖粉
六、打散蛋液，融化糖粉也
七、放牛奶。我放了200ml
八、搅拌均匀得到牛奶鸡蛋液
九、面粉过筛入牛奶鸡蛋液
十、搅拌成均匀的面糊糊
十一、放入融化的黄油
十二、拌匀
十三、搅拌均匀的面糊糊
十四、稠度
十五、面糊糊过筛。因为搅拌的话不一定能搅拌的完全均匀
十六、过筛的均匀细腻的面糊糊
十七、有条件最好盖上保鲜膜
十八、入冰箱冷藏15分钟
十九、淡奶油250ml
二十、加35克糖粉
二十一、奶油打发好。奶油打发到痕迹不会消失就差不多了
二十二、取出面糊糊
二十三、面糊糊很细腻哈
二十四、不粘锅先不开火。不用刷油。取面糊糊直接入锅。锅不要太小。我感觉24CM至少吧。不然大小不够。不太好包。一张皮我用了3勺子的面糊糊
二十五、用手举着锅子晃开面糊糊，摊开
二、开火。小火哈。面糊糊成型，可以轻松揭开即可。不用翻面煎的。（我会稍稍多煎3-5秒。稍稍点点焦的花纹。你可以早点取出。不要太过了就行。问题不大哈）
二、做好的班戟皮，可以用保鲜膜隔开一层层的放好
二、薄厚正好哈，太厚包的时候不好包
二、打发好的奶油
三、取一张班戟皮。注意在锅里煎的时候，贴着锅的那一面朝上。因为这一面颜色不太能完全均匀。我们包的时候是要包到里面
三、取适量奶油
三、放芒果条
三、再放少许奶油
三、两面对折
三、另外两面叠起来就行了
三、倒扣放。好啦
