用腐乳汁做了腐乳排骨。做法非常的简单,味道相当的不错,很下饭,红红的亮亮的颜色也很诱惑人。配米饭非常的过瘾哦。
一、排骨洗净控干表面水分,蒜切片,姜切片,葱切断儿
二、炒锅烧热加入油至5成热,下排骨
三、煎至表面微黄捞出
四、用锅内煎排骨留下的底油,把葱姜蒜煸香
五、加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开
六、下排骨大火烧开,转小火焖煮约40分钟至排骨酥软
七、最后大火收汁即可
by 心食神
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