双椒茭白炒肉丝

双椒茭白炒肉丝的用料：

双椒茭白炒肉丝的家常做法，怎么做双椒茭白炒肉丝好吃

一、肉丝中加入姜蒜末、料酒、香油、生抽、胡椒粉、淀粉充分搅拌均匀腌制二十分钟

二、锅中放油加到六成热时下肉丝快速划散

三、肉丝变白后捞出备用

四、锅中留底油，下入茭白炒软

五、加入青红椒丝

六、加入肉丝同炒

七、加入盐

八、起锅前加入葱段即可

心食神小贴士：

一、肉丝提前用盐腌制过，所以后一步盐少放点儿即可
二、茭白很容易熟，炒的时间不宜过长，否则会变老