只要轻轻动动手,一切就OK!爱美食。。。。。
一、用开水将冰糖融化,冷却待用;
二、将牛奶倒入冷却的冰糖水中混合;
三、将两个鸡蛋打在另外一个空碗里,搅拌均匀;
四、将搅拌均匀的鸡蛋慢慢倒入装有牛奶的碗中,在倒的同时也要轻轻搅拌。
五、搅拌均匀后,将碗放在蒸锅里,蒸十至十五分钟;
六、将碎冰与芒果汁混合,(芒果沙冰)浓度要高;
七、将蒸好的鸡蛋羹取出来,把芒果沙冰倒在鸡蛋羹的表层;
八、放入冰箱冷却,即可食用。
by 心食神
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