叉烧鱿鱼须

叉烧鱿鱼须的简介：

烤过的鱿鱼须，略带焦香，有鱿鱼干的风味，深受懒刘和俊良童鞋的喜爱。鱿鱼须的做法相当简单，只要是馋人，无人操作不来，如果你想吃，一定要试试。

叉烧鱿鱼须的用料：

叉烧鱿鱼须的家常做法，怎么做叉烧鱿鱼须好吃

一、鱿鱼须洗净，切段。（须子上面的小吸盘一定要洗干净哦，有人问及鱿鱼表皮的黑色膜，我个人嫌麻烦，省略了，据说可以开水烫一下，容易脱膜）

二、葱、姜切丝

三、叉烧酱一勺

四、加入生抽一勺，花雕酒半勺，搅拌均匀，成为酱汁

五、将酱汁、葱姜丝倒入鱿鱼须中，搅拌均匀，腌渍2小时以上

六、烤盘铺锡纸，将鱿鱼须码在上面。烤箱预热200度

七、将鱿鱼须放进烤箱，烤20分钟，待鱿鱼须水分基本烘干，须子尖部略现焦

心食神小贴士：

一、鱿鱼身子切大块，和须子一样方法腌渍即可。
二、叉烧酱和生抽均有咸味，就不用额外调盐进去了。
三、腌渍的时间可以尽可能的长点，这样才能更加入味。
四、烘烤的具体时间根据个人家的烤箱而定，200度左右，须子顶部略焦。