前几天俺又去南部山区跟驴子们暴走了一次,终于休息过来了,开始叨咕着做东西吃。菠萝可能要下市了吧,果摊子上已经满眼西瓜、樱桃、甜瓜之类了。再吃一把菠萝吧,再过一把酸酸甜甜的瘾。俺们群里流行着用飞饼做派皮的传统习俗屡试不爽,真是成就了俺们即嘴馋又手懒的这帮人啊!俺们得找思念要赞助7,不然多对不起这帮人对它的一片吃情啊!菠萝馅的作法很简单:将鲜菠萝切小块,放锅里加少许水和冰糖,煮到软糯加点水淀粉使酱变得浓稠,晾凉就行啦。
一、飞饼软化,一切两半,一张飞饼做两个派
二、稍微擀下四角略成长方形,一边放酱,一边切两条口子
三、对折入180预热的烤箱15-20分钟至颜色金黄即可