布朗果酱蛋糕

布朗果酱蛋糕的用料：

布朗果酱蛋糕的家常做法，怎么做布朗果酱蛋糕好吃

一、蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性发泡。提起打蛋头时尖角挺立

二、蛋黄打匀，加牛奶，油打匀，筛入低粉，打匀。加入果酱

三、蛋黄液和蛋白液分三次混合拌匀，不要划圈搅拌。装入模具

四、预热烤箱160度25分钟

心食神小贴士：

一、加入果酱后，水份的量要控制好，否则烤好后蛋糕口感偏糯。
二、硅胶模具不易上色，如果着色不够，可适当延长烤制时间。
三、烤好后凉透模。