一、锅中倒入牛奶,煮至沸腾时立即离火,加入两种巧克力搅拌至溶化
二、再加入30ML鲜奶油、无盐黄油,搅拌均匀,至黄油溶化
三、再次开小火加热,同时轻轻搅拌,至牛奶巧克力溶液浓稠,快要沸腾时关火,倒入杯中
四、另外20ML鲜奶油置于盆中,高速打至七分发
五、将打发好的鲜奶油盛入杯中,表面撒上少量可可粉即可
by 心食神
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