辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊的简介：

嗯，生活在海边，吃这道菜是方便美味的~

辣炒蛤蜊的用料：

辣炒蛤蜊的家常做法，怎么做辣炒蛤蜊好吃

一、锅内倒油，七成熟后放入葱姜爆锅。

二、将洗好的蛤蜊倒入锅内，大火翻炒几个来回。

三、将红辣椒放入翻炒，放一点点盐和少许醋翻炒。盖上锅盖闷两分钟。

四、打开锅盖，蛤蜊已经全部开口，可加一点鸡精，再翻炒几下即可。

五、成盘，非常美味。

心食神小贴士：

1，注意因为蛤蜊已经带有咸味（海货），所以加一点点盐即可。
2，本人喜欢吃酸辣的味道，所以一般做这道菜都会加入少许醋。